La artemia (Artemia) es un género de pequeños crustáceos que habitan en aguas con alta salinidad, como lagos salados y salinas costeras. Son mundialmente conocidos en la acuicultura por su alto valor nutricional y su capacidad única de supervivencia.
Características principales
- Supervivencia extrema: En condiciones ambientales adversas (falta de agua o salinidad extrema), producen huevos inactivos llamados quistes. Estos quistes pueden permanecer secos y latentes durante años, y eclosionar rápidamente al entrar en contacto con agua y condiciones favorables.
- Uso como alimento vivo: Son la base alimenticia por excelencia para alevines (crías de peces) en acuarios y criaderos comerciales. Al eclosionar, liberan larvas diminutas (náuplios) ricas en proteínas y grasas. Mascotas populares: Gracias a la resistencia de sus quistes, se comercializan como mascotas infantiles.
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